烤过的大蒜能种吗?

烤过的大蒜不能种，高温会破坏它的发芽能力。大蒜需要完整的结构和活性酶才能生长，烤制后这些成分都会失效。即使把烤蒜埋进土里，也不会生根发芽。市场上售卖的蒜种都是新鲜干燥的，确保了发芽率。家庭种植最好用未处理过的生蒜，这样成功率更高。

种植大蒜的要点

大蒜喜欢疏松肥沃的土壤，种植深度约3到5厘米。每天需要6小时以上阳光，保持土壤湿润但别积水。生长期要定期施肥，特别是磷钾肥能促进鳞茎膨大。收获后要放在阴凉通风处保存，避免发芽。如果发现蒜瓣发软或发霉，就不能再用了。