杨枝甘露是什么水果?

杨枝甘露是用芒果、西柚和西米制作的传统甜品。芒果提供香甜口感，西柚增添清爽果味，西米则带来Q弹嚼劲。甜品顶部会淋上椰浆或淡奶，增加奶香。夏天食用时还会加入冰块，口感冰凉解暑。这道甜品在香港茶餐厅很受欢迎，是经典港式甜点代表。

主要配料

杨枝甘露的配料简单易得。芒果需要挑选熟透的，果肉更香甜。西柚要剥去白色内膜，避免苦味。西米煮时要不停搅拌，防止粘锅。椰浆选用浓稠的，味道更浓郁。有些版本会加入少量糖调整甜度，但芒果本身已足够香甜。甜品上桌时还会插上薄荷叶装饰，增添清新感。