剥好的菠萝蜜需要用水清洗吗?

剥好的菠萝蜜不需要用水清洗。菠萝蜜的外皮已经去除，果肉直接暴露在空气中，清洗反而容易滋生细菌。新鲜菠萝蜜表面干净，用手直接掰开食用更方便。如果担心卫生，可以用厨房纸轻轻擦拭表面即可。市面上售卖的去皮菠萝蜜通常经过清洁处理，无需额外清洗。

清洗的注意事项

菠萝蜜果肉含糖量高，遇水容易变质。清洗后水分残留会加速发酵，影响口感和保存时间。若菠萝蜜表面有灰尘，建议用干布擦拭。切开后的菠萝蜜应尽快食用，避免长时间暴露在空气中。存放时可用保鲜膜包裹，防止水分流失和细菌滋生。