海里抓的甲鱼能吃吗?

海里抓的甲鱼能吃，但必须确保来源安全。野生甲鱼可能含有重金属或寄生虫，最好选择养殖的。甲鱼可以清蒸、红烧或炖汤，肉质细嫩营养丰富。处理时要彻底清洗内脏，烹饪时必须煮熟煮透。孕妇和肠胃虚弱的人少吃，过敏体质的人需谨慎食用。

食用注意事项

海甲鱼不宜与寒性食物同食，比如柿子、梨子。一次吃太多容易消化不良，建议每次不超过200克。死甲鱼不能吃，肉质会变质产生毒素。购买时选活的，甲裙裙边厚实有弹性的是新鲜的。冷冻甲鱼解冻后尽快食用，反复解冻会影响口感和营养。