香蕉摘下来放几天可以开始催熟吗?

香蕉摘下后放几天可以催熟。刚摘的香蕉青硬，需要2到3天自然变软。催熟方法包括用苹果或报纸包裹，放在温暖地方。温度越高，熟得越快，一般3到5天就能变黄。香蕉皮出现黑斑点时表示成熟，可以食用。催熟时避免放冰箱，低温会阻止变熟。

催熟小技巧

香蕉催熟要远离阳光，直晒会外熟里生。用塑料袋装香蕉再放一个苹果，苹果释放的乙烯能加速成熟。每天检查香蕉状态，轻轻按压感觉微软即可食用。熟香蕉要尽快吃，放久会变烂变甜。熟透的香蕉适合做香蕉奶昔或面包，口感更佳。