普洱茶后味是怎么样的?

普洱茶的后味醇厚回甘，喉咙深处会泛起丝丝甜润。生茶带点涩感，慢慢化开转为清凉；熟茶则更显温润，有木质和陈香。喝完茶后，嘴里还会留有淡淡的花果香，甚至能尝出蜂蜜或巧克力的味道。不同年份的普洱后味差异大，老茶更显沉稳，新茶则更活泼。

后味的形成原因

普洱茶后味来自茶叶中的茶多酚和氨基酸。经过发酵或陈放，这些物质慢慢转化，形成独特的风味。冲泡的水温高低也会影响后味，水温高时香气更浓，后味更持久。存放得当的普洱茶，后味会随时间越来越丰富，层次感更强。