满天星核桃是什么品种?

满天星核桃是中国新疆地区的特色品种，主要分布在和田、喀什等地。这种核桃外壳较薄，容易剥开，果仁饱满，味道香甜。满天星核桃因表面布满细小斑点而得名，这些斑点是核桃成熟时的自然特征。当地农户采用传统方法种植，不使用过多农药，确保果实天然健康。

满天星核桃的特点

满天星核桃个头中等，每斤约有30到40颗。果仁呈淡黄色，油脂含量高，适合直接食用或榨油。这种核桃储存期较长，常温下可放半年不变质。新疆日照充足，昼夜温差大，让满天星核桃积累了更多糖分和营养。当地人喜欢用它做糕点或配茶，是冬季常见的滋补食品。