榴莲肉放冰箱里保鲜多久?

榴莲肉放冰箱里能保鲜3到5天。用保鲜膜包紧或密封盒装好，防止串味和水分流失。新鲜榴莲肉冷藏后口感会变硬，味道更甜。冷冻可以保存1个月，但解冻后质地会变软，适合做甜品或冰沙。榴莲壳里的果肉要尽快取出，否则容易滋生细菌。

冷藏注意事项

榴莲肉不要直接接触冰箱空气，容易风干变味。切开后的榴莲要尽快吃完，放久会有酒精味。冷藏时可以加点糖水，保持湿润。冷冻榴莲肉要分小份，避免反复解冻。榴莲壳别扔，用来泡水喝有清热效果。冰箱温度调到4度左右最合适。