棉花糖有什么特点吗?

棉花糖主要成分是糖，蓬松柔软像云朵一样。它由糖浆高速旋转制成，内部充满空气，所以重量很轻。一根棉花糖大约重20克，但体积很大。颜色多为白色或粉色，有些会加水果味。小朋友喜欢在游乐园或庙会买棉花糖，咬起来甜甜的，入口即化。

棉花糖的制作

棉花糖需要用机器加热糖浆，糖浆从细孔喷出后遇冷凝固。机器转速很快，每分钟能转几千转，把空气裹进糖里。手工做棉花糖很难，温度控制不好会焦掉。保存时要密封，否则会受潮变硬。有人喜欢把棉花糖泡在热可可里，糖会慢慢融化，甜甜的更好喝。