狮子头的啤酒叫什么?

狮子头是一道经典淮扬菜，由猪肉制作而成，形状像狮子头。这道菜常搭配红烧或清蒸，肉质鲜嫩多汁。制作时需要选用肥瘦相间的猪肉，加入葱姜等调料搅拌，再团成大丸子蒸熟。狮子头名字来源于其外形，象征富贵吉祥。

狮子头的啤酒搭配

狮子头油腻厚重，适合搭配清爽的啤酒。青岛啤酒、雪花啤酒都是常见选择，能解腻增香。冰镇后的啤酒口感更好，还能中和菜肴的油腻感。很多人吃狮子头时习惯喝一口啤酒，让味道更协调。