鱼皮是真的鱼皮还是胶?

鱼皮是真的鱼皮，不是胶。它是从鱼身上剥下的外层皮，经过清洗、鞣制等工序加工而成。常见的鱼皮来源包括鳕鱼、鲑鱼和鲤鱼等。鱼皮富含胶原蛋白，质地柔软有韧性，常用于制作皮具、食品和化妆品。市场上也有仿鱼皮的合成材料，但真正的鱼皮天然环保，触感更接近真皮。

鱼皮的处理方法

鱼皮处理需要先去除鳞片和脂肪，再用盐或鞣剂浸泡防腐。鞣制后鱼皮会变硬，需反复揉搓恢复柔软。优质鱼皮表面光滑，无破损和异味。人造鱼皮用塑料或橡胶制成，手感较硬，弹性差。鱼皮制品耐水性强，不易变形，但需避免暴晒和潮湿环境，否则会开裂发霉。