大菠萝和大盘鸡是什么一枪?

大菠萝和大盘鸡是两种完全不同的美食。大菠萝是一种热带水果，果肉金黄香甜，可以直接吃或做甜品。大盘鸡是新疆菜的代表，用鸡肉、土豆和辣椒炖煮，分量十足，配面条吃特别过瘾。一个水果一道菜，名字里都有“大”字，但实际风味天差地别。

名称的由来

大菠萝因为外形硕大得名，也叫凤梨。大盘鸡则因盘子大、食材多而得名。这道菜起源于新疆沙湾县，当地厨师用大盆盛放鸡肉和配菜，方便多人分享。两种名字都体现了“大”的特点，一个说的是水果个头，一个说的是菜的分量，简单直接又形象。