大雁蛋放冰箱冷藏能保存多少天?

大雁蛋放冰箱冷藏能保存30天左右。冰箱温度保持在4摄氏度以下，蛋壳表面不要清洗，能延长保鲜时间。每天翻动一次鸡蛋，让蛋黄保持悬浮状态，避免粘在蛋壳上。存放时尖头朝下，大头朝上，这样空气室能稳定，不易变质。

冷藏注意事项

大雁蛋不要和气味重的食物放一起，容易串味。取出后尽快食用，不要反复放回冰箱。如果蛋壳出现裂纹，最好在3天内吃完。煮好的大雁蛋也要冷藏，但只能保存7天。冷藏前检查蛋壳是否完整，有裂缝的蛋容易细菌进入。