6两的大闸蟹有多大?

6两的大闸蟹约等于300克，蟹壳直径约10到12厘米，相当于一个成人手掌大小。这种规格的蟹蟹肉饱满，蟹黄丰富，适合2到3人分享。市场上常见的母蟹多为此规格，蟹黄更饱满；公蟹则腿肉更粗壮。6两蟹属于中等偏上品质，价格适中，是家庭聚餐的热门选择。

大闸蟹的挑选方法

挑选6两大闸蟹时，先看蟹壳颜色，青灰色为佳；再按蟹肚脐，坚硬结实说明肉质紧实。提起蟹绳，挣扎有力的蟹更鲜活。蟹腿完整无损，蟹毛顺滑有光泽。绑蟹绳不宜过松或过紧，过松易跑蟹，过紧可能伤蟹。买后最好当天食用，保证最佳口感。