水果店展示柜冷藏保鲜柜有用吗?

水果店展示柜冷藏保鲜柜很有用，能延长水果新鲜度3到5天。低温环境抑制细菌生长，减少水分流失。苹果、葡萄、草莓等水果适合冷藏保存，但香蕉、芒果等热带水果不宜长时间低温存放。合理使用保鲜柜能降低损耗，保持水果色泽和口感，提升顾客购买欲。

保鲜柜的使用技巧

保鲜柜温度设置在4到8摄氏度最合适，湿度控制在80%到90%。每天清理柜内积水，避免水果浸泡。不同水果分开存放，防止串味。刚进货的热带水果先常温放置，再放入保鲜柜。定期检查制冷效果，确保温度稳定。这些小细节能让水果更新鲜，卖相更好。