雪糕柜多少度合适?

雪糕柜的温度应该设置在零下18度左右。这个温度能保证雪糕不会融化，又能保持口感和形状。如果温度太高，雪糕容易变软甚至融化；温度太低则雪糕过硬，影响食用体验。家用雪糕柜可以调到零下15度到零下20度之间，商用雪糕柜则需要更稳定，保持在零下18度最合适。

温度调节建议

雪糕柜刚放入雪糕时，温度可能需要调低一些，等雪糕完全冻硬后再调回正常温度。夏天高温天气，雪糕柜散热效率会下降，温度可能升高，这时候需要适当调低温度。雪糕柜门开关频繁也会影响温度，最好一次性拿取需要的雪糕，减少开门次数。定期清理雪糕柜，避免结冰影响制冷效果。