苹果不放冰箱会坏吗?

苹果不放冰箱确实会坏得更快。室温下苹果接触空气和水分，表皮会慢慢变皱、发软。温暖环境还会加速细菌滋生，出现褐色斑点或腐烂。买回来的苹果最好先挑出有碰伤的，单独存放避免传染。阴凉通风处能放3到5天，但夏天可能2天就坏了。

苹果保存小技巧

苹果用保鲜袋装好扎紧，能减少水分流失。袋子上扎几个小孔帮助透气，防止闷烂。不要和香蕉、洋葱放一起，这些水果会释放乙烯气体催熟苹果。一次吃不完的苹果可以削皮泡淡盐水，能延缓氧化变色。苹果干、苹果酱也是延长保存的好方法。