时间:01-20人气:25作者:旧里迟暮
十斤白酒可以放3到5根人参,具体数量取决于人参大小和酒精度数。选用完整新鲜的人参,洗净晾干后直接放入白酒中密封浸泡。浸泡时间至少30天,期间摇晃几次促进有效成分释放。人参白酒适合秋冬饮用,每次不超过30毫升。泡过的人参可以捞出晒干研粉,或者继续泡第二道酒。
人参白酒的注意事项
泡酒容器必须干净无油,最好用玻璃或陶瓷罐。白酒度数选50度以上,酒精浓度足够才能充分萃取人参成分。存放环境阴凉避光,避免阳光直射导致有效成分流失。饮用时不可贪多,过量可能引起上火或不适。高血压、糖尿病患者不宜饮用,孕妇和儿童禁止饮用。
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