百合可以多吃有没有影响?

百合花和百合根都可以食用，但过量会有影响。百合根淀粉含量高，吃太多可能导致腹胀或消化不良。新鲜百合花含有少量毒素，烹饪后能减少风险。一天吃100克百合根比较合适，过量可能引起肠胃不适。糖尿病患者要注意，百合升糖指数不低。

百合的食用建议

百合适合炖汤或煮粥，能润肺止咳。干百合泡发前要洗净，去除杂质。孕妇和肠胃弱的人少吃，避免不适。搭配银耳或雪梨效果更好，营养互补。百合虽好，但别天天吃，一周两次足够。