蓝山咖啡是品种还是口味?

蓝山咖啡既指特定品种也指独特口味。它原产于牙买加蓝山地区，种植在海拔910米至1680米的高地。这里的咖啡树生长缓慢，豆子密度高，风味更细腻。蓝山咖啡豆经过严格筛选，只保留最优质的果实。这种咖啡的酸度低，口感顺滑，带有淡淡的花香和果香。全球咖啡爱好者都认为它是顶级咖啡的代表。

蓝山咖啡的冲泡特点

冲泡蓝山咖啡需要控制水温在85到90度之间，避免高温破坏风味。推荐用法压壶或虹吸壶，能更好保留豆子的香气。一杯蓝山咖啡的分量约为15克咖啡粉配200毫升水。研磨时选择中度细度，这样能平衡酸度和醇厚度。新鲜烘焙的蓝山咖啡豆最佳风味期是烘焙后7天内。搭配牛奶或糖会掩盖其细腻风味，建议纯饮品尝。