歙县的毛峰怎么样?

歙县毛峰是中国十大名茶之一，产自黄山脚下。茶叶外形细嫩微卷，像雀舌一样，颜色绿中带黄。冲泡后汤色清亮，香气清高持久，滋味鲜醇回甘。每年清明前后采摘的明前茶品质最佳，一斤干茶需要数万个嫩芽。当地人用山泉水冲泡，茶汤入口顺滑，回味悠长。

毛峰的独特之处

歙县毛峰属于烘青绿茶，制作工艺精细。采摘后要经过杀青、揉捻、烘焙等工序，全程手工操作。茶叶富含茶多酚和氨基酸，提神醒脑又不会刺激肠胃。储存时需密封避光，否则容易失去香气。黄山云雾缭绕的环境让茶叶吸收了天然养分，喝起来有一股独特的山野气息。