十大名茶庐山云雾茶介绍?

庐山云雾茶是中国十大名茶之一，产自江西庐山。茶树生长在海拔800米以上的高山，常年云雾缭绕，茶叶肥厚多毫。外形条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，滋味鲜爽回甘。采摘时只选一芽一叶或一芽二叶，手工制作，工序精细。明代时就被列为贡茶，至今已有千年历史。

庐山云雾茶的特点

庐山云雾茶富含茶多酚和氨基酸，香气清高持久，带有兰花香。冲泡后茶叶在杯中舒展，上下沉浮，十分美观。水温控制在85度左右最佳，过高会破坏营养成分。当地人喜欢用玻璃杯冲泡，便于观赏茶叶姿态。每年清明前后采摘的春茶品质最好，价格也最高。