餐饮店制冰机一般放在什么位置?

餐饮店制冰机一般放在吧台或后厨操作台附近。吧台位置方便服务员快速取冰，适合饮料制作；后厨位置靠近食材区，方便厨房使用。有些快餐店会放在收银台旁，供顾客自助取用。制冰机需要靠近水源和电源，位置要便于清洁和维护。

制冰机摆放考虑

制冰机位置要避开阳光直射和高温区域，防止影响制冰效率。后厨摆放时需留出散热空间，避免机器过热。吧台摆放要考虑顾客动线，避免阻挡通道。大型餐厅会单独设置制冰区，集中供应多个区域用冰。小型店铺则选择节省空间的多功能台面机型。