挤的鲜牛奶可以过夜吗?

刚挤的鲜牛奶在室温下放置超过两小时就容易滋生细菌，不建议过夜保存。如果需要存放，应立即放入冰箱冷藏，并在24小时内饮用完。牛奶开封后最好尽快喝完，避免反复加热。夏季高温时更要格外注意，变质牛奶会有酸味或结块现象。

牛奶保存小技巧

鲜牛奶最好用玻璃瓶密封保存，避免阳光直射。冷藏温度保持在4度以下，能延长保质期一天左右。不要把牛奶放在冰箱门上，那里温度不稳定。倒牛奶时不要直接对着瓶口喝，避免唾液细菌污染。购买时选择生产日期新鲜的牛奶，回家后尽快冷藏。