6个人火锅几个菜?

6个人吃火锅建议点6到8个菜。荤菜可以选肥牛卷、羊肉卷、虾滑、毛肚各一份，素菜选白菜、豆腐、金针菇、土豆片各一份。汤底选鸳鸯锅，一边麻辣一边清汤。主食点一份面条或年糕，饮料配可乐和酸梅汤。这样荤素搭配，分量充足，大家都能吃饱吃好。

火锅搭配技巧

火锅菜量要荤素搭配，肉类占一半，蔬菜占一半。先涮肉再涮菜，避免串味。肥牛卷和虾滑涮15秒，毛肚涮8秒，口感最佳。土豆片和白菜要多煮一会，煮熟才好吃。饮料选解辣的酸梅汤，搭配冰块更爽口。最后下面条吸饱汤汁，收尾最合适。