宜宾哪家燃面正宗?

宜宾燃面最正宗的店铺集中在李庄和翠屏区。老字号如"李庄白肉馆"和"燃面王"口碑最好，面条筋道，花生酥脆，芽菜香浓。当地人推荐去"三江口燃面"，配料新鲜，辣度适中。游客可以试试"小张燃面"，分量足，价格实惠。这些店铺每天早上都有很多人排队，味道地道。

燃面的特色

宜宾燃面不加汤，调料丰富。花椒面、辣椒油、花生碎、宜宾芽菜是关键。面条手工制作，口感劲道。吃的时候可以加个蛋，更添风味。当地人早餐必吃，配上一碗豆浆，一天都精神。外地人第一次吃可能会觉得辣，但越吃越上瘾。价格便宜，一碗10元左右，经济实惠。