麦饭石可以放电磁炉上吗?

麦饭石可以放在电磁炉上使用，但需要选择适合电磁炉的材质。麦饭石锅具底部含有铁质或不锈钢层，能与电磁炉产生磁效应加热。普通麦饭石制品如果没有金属底层，可能无法在电磁炉上正常工作。购买时要确认产品标注“电磁炉适用”字样，避免加热不均或损坏设备。

使用注意事项

电磁炉上的麦饭石锅具受热均匀，但温度过高可能导致涂层脱落。建议中小火加热，避免干烧。锅具表面如有裂纹或破损应立即停用，防止碎片掉入食物。清洗时用软布擦拭，避免钢丝球刮伤涂层。长期使用后，锅具底部可能出现变色，不影响安全性，但加热效率可能下降。