竹荪是贵州特产吗?

竹荪是贵州的著名特产，尤其以织金竹荪最为出名。贵州气候湿润，森林资源丰富，非常适合竹荪生长。每年夏季，当地农民会在竹林里采集野生竹荪，也有人开始人工种植。竹荪味道鲜美，营养丰富，被称为“菌中皇后”。贵州的竹荪常用来炖汤或炒菜，深受食客喜爱。

竹荪的生长环境

竹荪喜欢温暖潮湿的环境，主要生长在竹林或阔叶林中。贵州的山区海拔较高，昼夜温差大，土壤肥沃，为竹荪提供了理想的生长条件。竹荪的生长期很短，从出土到成熟只有几个小时。采摘时需要小心，因为竹荪很脆弱，容易破损。人工种植时，农民会用木屑或竹屑作为培养基，提高产量。