农历正月可以种什么菜?

农历正月适合种植耐寒蔬菜，如白菜、萝卜、菠菜和生菜。这些作物在低温下也能生长，正月气温回升后能快速出苗。南方地区可以尝试种豌豆、蚕豆，北方则适合种大蒜、洋葱。正月播种的蔬菜生长期短，清明前后就能收获。家庭菜园还能种小葱、香菜，方便日常食用。

正月种植注意事项

正月土壤湿度高，播种前要翻晒土地，避免烂根。种子提前浸泡能提高发芽率，比如萝卜种子泡一夜再种。覆盖地膜能保温保湿，幼苗出土后要及时通风。正月天气多变，寒流来临时要用薄膜或草帘保护幼苗。浇水要选晴天上午，避免夜间潮湿引发病害。