芥兰菜的产地在什么地方?

芥兰菜主要产自中国南方，广东、广西和福建是三大核心产区。这些地方气候温暖湿润，土壤肥沃，非常适合芥兰菜生长。广东的芥兰菜品质最佳，叶片厚实，口感脆嫩。广西和福建的产量也很高，每年能供应大量新鲜芥兰菜到北方市场。芥兰菜在南方一年四季都能种植，但春秋两季的品质最好。

芥兰菜的种植环境

芥兰菜喜欢阳光充足的地方，每天需要6小时以上的光照。种植时土壤要保持湿润，但不能积水，否则容易烂根。广东的菜农常在菜地旁挖水渠，方便灌溉和排水。芥兰菜生长周期短，从播种到收获只需40天左右。每亩地能产2000到3000公斤，是南方农民的重要经济作物。