冰冻的咖啡是什么意思?

冰冻的咖啡是指将咖啡液与冰块混合后制成的冷饮。常见的做法是把热咖啡快速冷却，再加入糖浆或牛奶搅拌。冰块融化后会让咖啡变淡，所以需要提前调浓口味。夏天喝冰冻咖啡很解渴，还能保留咖啡的香气。便利店和咖啡店都有售卖，冰沙咖啡是其中一种变体。

冰冻咖啡的制作方法

制作冰冻咖啡很简单，用浓缩咖啡加冰块就行。家庭里可以用冰格冻咖啡液，直接取几块放入杯中。有人喜欢加炼乳增加甜味，也有人放香草精调味。冰冻咖啡适合早餐或下午茶，搭配小蛋糕更美味。注意冷藏保存，避免细菌滋生。