黑乌龙茶是什么茶叶?

黑乌龙茶是一种经过轻度发酵的乌龙茶，外观呈深褐色，茶汤红亮。它结合了绿茶的清香和红茶的醇厚，带有独特的焦糖和蜜桃香气。主要产地包括台湾和福建，采摘后需经萎凋、摇青、炒青等工序制成。冲泡时水温控制在90度左右，可冲泡3-4次，每次浸泡时间约30秒。

黑乌龙茶的特点

黑乌龙茶富含茶多酚和咖啡碱，有助于提神醒脑。茶叶条索紧结，冲泡后叶底柔软完整。储存时需密封避光，避免受潮。市场上常见的品种有冻顶黑乌龙和东方美人，价格因产地和等级差异较大。冷泡黑乌龙茶口感清爽，夏季饮用更佳。