一斤枸杞泡多少斤白酒?

一斤枸杞可以泡五斤白酒。枸杞和白酒的比例是1:5，这样泡出来的酒味道适中，营养也容易析出。泡酒时选用高度白酒，五十度左右最佳。枸杞要提前洗干净晾干，避免带水变质。泡制时密封好容器，放在阴凉处，每天摇晃一次，半个月后就能饮用。

泡酒的注意事项

泡酒容器要用玻璃或陶瓷，不能用塑料。枸杞泡酒时间不宜过长，最多保存一年。饮用时每天一小杯，每次不超过三十毫升。泡过的枸杞可以捞出晒干泡水喝，不浪费。儿童和孕妇不宜饮用，高血压患者要少喝。泡酒温度最好保持在二十度左右，避免阳光直射。