超市榴莲是什么品种的?

超市常见的榴莲品种有猫山王、金枕头、苏丹王和干尧。猫山王果肉偏黄，苦中带甜，果核小；金枕头果肉金黄，甜味浓郁，果核大。苏丹王个头大，果肉厚实；干尧果肉细腻，香气淡雅。不同品种价格差异大，猫山王最贵，金枕头最常见。消费者可以根据喜好选择，喜欢浓香选猫山王，喜欢甜味选金枕头。

榴莲选购技巧

挑选榴莲时看果皮颜色，青绿色代表未成熟，金黄色表示成熟。按压果刺，软硬适中最好。摇晃榴莲听声音，有震动声说明果肉成熟。闻底部气味，香味浓郁代表品质好。超市榴莲多为冷冻或催熟，口感不如树上熟的浓郁。购买后常温放置几天，果肉会更香甜。榴莲一次不宜多吃，容易上火。