瓜果蔬菜属于粮食吗?

瓜果蔬菜不算粮食，粮食主要指水稻、小麦、玉米等谷物。粮食是主食，提供人体主要能量。瓜果蔬菜属于副食，富含维生素和纤维，帮助消化。比如黄瓜、西红柿、苹果、香蕉都属于瓜果蔬菜，而大米、面粉、玉米面才是粮食。饮食中两者搭配，营养才全面。

瓜果蔬菜的作用

瓜果蔬菜能补充人体需要的多种营养。比如胡萝卜含维生素A，菠菜含铁质，西瓜含水分。每天吃一斤蔬菜和半斤水果，能增强免疫力。蔬菜水果还能预防便秘，保持肠道健康。但它们不能替代粮食，因为粮食提供碳水化合物，是身体的主要能量来源。