国窖是哪个酒厂?

国窖是泸州老窖酒厂的产品，属于浓香型白酒。这家酒厂位于四川泸州，有400多年历史，是国家重点保护的白酒企业。国窖1573是它的核心品牌，名字源于明朝万历年间建造的古老窖池群。这些窖池至今仍在使用，被称为“活文物”。国窖酒以高粱、小麦、糯米为原料，采用传统工艺酿造，口感醇厚，香气浓郁。

国窖的酿造特点

国窖酒用老窖池发酵，窖池连续使用时间超过400年。每批酒要经过90天发酵，再储存3年以上才出厂。酿酒师每天凌晨开始工作，手工操作发酵过程。酒厂每年只生产有限数量，确保品质稳定。国窖酒瓶身设计典雅，瓶盖刻有“1573”字样，彰显历史底蕴。喝国窖时能闻到明显的窖香和果香，回味悠长。