大米的原料是水稻?

大米的原料确实是水稻。水稻成熟后，脱去外壳和麸皮，就成了我们食用的大米。水稻分籼稻和粳稻，籼米细长，粳米短圆。不同品种的大米口感差异大，有的黏糯，有的松散。水稻生长需要充足的水分和阳光，从插秧到收割大约需要3个月时间。

水稻的种植过程

水稻种植离不开水田。农民先育苗，再将秧苗移栽到田里。生长期要施肥、除草，保持水位稳定。收割后，稻谷需晒干脱粒，才能加工成大米。一亩水稻能产出约400公斤稻谷，可加工成280公斤大米。水稻浑身是宝，米糠可榨油，稻草可造纸或做饲料。