冷库储存香菜能储存多久?

冷库储存香菜能保存7到14天。温度控制在0到5摄氏度，湿度保持在90%左右最佳。新鲜采摘的香菜用保鲜袋装好，袋口留点缝隙透气。每天检查一次，及时挑出发黄或腐烂的叶子。不要清洗后再放冷库，水分容易导致腐烂。储存期间避免和其他气味重的蔬菜放一起，防止串味。

储存注意事项

香菜储存前不要修剪根部，保留完整能延长保鲜期。冷库温度波动大会影响储存时间，尽量减少开门次数。如果需要长期保存，可以焯水后冷冻，能放3个月。冷冻后的香菜适合做汤或炒菜，口感不如新鲜香菜。储存时用厨房纸巾包裹再装袋，能吸收多余水分，防止腐烂。