湖北的土豆什么时候播种?

湖北土豆一般在每年10月下旬到11月上旬播种，这时候气温适宜，土壤湿润。鄂西地区可以稍晚一些，到11月中下旬。播种前要选好地块，翻土施肥，保证土质疏松。农民多采用垄作方式，行距约50厘米，株距30厘米左右，每亩用种量约150公斤。出苗后要注意防寒保暖，冬季覆盖稻草或地膜。

湖北土豆的生长管理

湖北土豆生长期约90天，次年2月到4月收获。生长期间要中耕除草2到3次，保持土壤透气。开花前后是需水高峰期，每周浇水一次，每次灌水30立方米。遇到霜冻天气要提前熏烟防冻。收获时要选晴天，挖出后晾晒几天再储存。湖北土豆口感粉糯，适合炒菜或炖汤，是当地重要的冬春蔬菜。