榆次哪有卖鸽子蛋的?

榆次老城区的早市和花鸟市场常有鸽子蛋售卖，尤其是靠近东大街的集市。清晨五点到八点，摊主会摆出新鲜鸽子蛋，价格每颗10到15元。北关菜市场也有固定摊位，鸽子蛋装在竹篮里，按斤出售。部分宠物店和农家乐也会提供鸽子蛋，但需提前预订。逢年过节，榆次古玩城附近的临时摊位也会增加鸽子蛋供应。

鸽子蛋的选购要点

挑选鸽子蛋时，要选外壳光滑、颜色均匀的。大小以每颗20克左右为佳，太小的可能是未成熟蛋。新鲜鸽子蛋的蛋清透明，蛋黄饱满，摇晃时没有水声。买回家后最好冷藏保存，三天内吃完最合适。榆次本地的鸽子蛋多来自周边农村，品质稳定，但要注意避开染色或假冒的假货。