烧酒和白酒是一个味吗?

烧酒和白酒不是同一个味。烧酒度数高，口感辛辣，像酒精直接刺激喉咙。白酒则香味浓郁，有酱香、清香等多种风味，喝起来更柔和。烧酒多用于烹饪或调制鸡尾酒，白酒适合慢慢品。两者原料不同，烧酒用大米或薯类，白酒用高粱或小麦，味道自然差别大。

口感差异

烧酒入口烈，像火辣辣的液体流过喉咙，后劲足。白酒入口绵柔，香气在嘴里散开，越喝越顺口。烧酒喝多了容易上头，白酒喝多了会醉但没那么难受。韩国烧酒配炸鸡很搭，中国白酒配火锅更合适，味道搭配完全不同。