电视购物上的带鱼罐头靠谱吗?

电视购物上的带鱼罐头质量参差不齐，有些品牌确实新鲜，但部分产品存在脂肪氧化或肉质发硬的问题。价格往往比超市贵，但包装宣传夸张，比如“深海捕捞”“肉质肥美”等。购买时要注意生产日期和配料表，避免选择添加剂过多的产品。建议选择知名品牌，或直接去市场购买新鲜带鱼更可靠。

罐头选购技巧

带鱼罐头挑选要看罐身是否鼓胀，变形的罐头可能变质。打开后，鱼肉应呈白色或淡粉色，发黄或发黑的不新鲜。汤汁清澈无杂质的好，浑浊的可能是存放太久。最好选盐渍或水浸的，油浸的脂肪含量高。开封后尽快吃完，常温保存容易滋生细菌。