茶叶是什么时候兴起的?

茶叶起源于中国，最早可追溯到春秋战国时期。最初茶叶被当作药材使用，到了唐代开始流行饮用。宋代茶文化兴盛，出现点茶技艺。明清时期制茶工艺成熟，红茶、绿茶等品类出现。茶叶通过丝绸之路传到欧洲，成为世界性饮品。

茶叶的发展

唐代陆羽写《茶经》系统总结茶文化，推动饮茶普及。宋代斗茶活动盛行，茶具制作精美。明代废除团茶改散茶，冲泡方式简化。清代茶叶贸易繁荣，英国下午茶习俗形成。如今茶叶种类超过千种，成为中国传统文化的重要代表。