鸡脯肉是什么食物?

鸡脯肉是鸡胸部位的瘦肉，肉质细嫩，脂肪含量低。每100克鸡脯肉大约含20克蛋白质，适合健身和减肥人群吃。它可以煮、炒、烤或做成鸡胸肉丸，常见于沙拉、三明治和健身餐中。超市里常有冷藏或冷冻的鸡脯肉，价格实惠，是家庭常备食材之一。

鸡脯肉的做法

鸡脯肉可以切片炒青椒，或者切块炖土豆汤。烤鸡胸肉时撒点黑胡椒和盐，烤箱200度烤20分钟就很嫩。做成鸡胸肉汉堡夹生菜番茄，或者撕成丝拌凉菜都很好吃。炖鸡汤时去掉鸡皮只留胸肉，汤清肉鲜，老人小孩都能吃。