商用冰柜一般调多少温度合适呢?

商用冰柜一般调在零下18度左右，这个温度能保持食物新鲜，防止细菌滋生。肉类、海鲜和冷冻食品都需要这个低温环境。夏天温度高时，可以调到零下20度，确保冷冻效果。冰柜摆放要远离热源，避免频繁开门，这样温度更稳定。

冰柜使用技巧

商用冰柜内部温度要均匀，食物不要塞得太满。每周清理一次霜层，制冷效率更高。温度计可以随时监控，避免食物解冻。冰柜门密封条要完好，否则冷气容易泄漏。不同食材分区存放，拿取更方便。