巧克力草莓有巧克力味道吗?

巧克力草莓本身是草莓，表面裹了一层巧克力。巧克力草莓的味道取决于外层的巧克力，草莓本身还是酸甜的。黑巧克力、白巧克力或牛奶巧克力都会影响整体风味。巧克力草莓常见于甜品店或节日礼物，外表诱人，吃起来既有草莓的清新又有巧克力的浓郁。

巧克力的作用

巧克力草莓的巧克力层能保护草莓，延长保鲜时间。巧克力还能掩盖草莓的酸味，让口感更顺滑。制作时，草莓需先晾干水分，否则巧克力容易脱落。有些人喜欢在巧克力里加坚果或糖粉，增加风味层次。巧克力草莓是冷热皆宜的零食，夏天冷藏后更清爽。