蛋糕模具阳极是什么材质?

蛋糕模具阳极主要采用铝合金材质，表面经过阳极氧化处理。这种工艺能形成坚硬的保护层，防止模具生锈和变形。常见的铝合金有3003和6061型号，轻便耐用且导热均匀。阳极处理后的模具颜色多样，如银色、黑色或彩色，既美观又易清洁，适合家庭烘焙和商用生产。

阳极处理的优点

阳极氧化层能提升模具的耐磨性和耐腐蚀性，使用寿命更长。处理后的表面不易沾黏蛋糕糊，清洗更方便。模具耐高温可达250摄氏度，适合烤箱烘烤。部分高端产品还添加陶瓷涂层，进一步增强不粘性能。价格比普通模具高，但长期使用更经济实惠。