100多一斤的辣椒叫什么来着?

100多一斤的辣椒一般是指“小米辣”或者“朝天椒”。这类辣椒个头小但辣味十足，市场价格较高。云南、四川等地的小米辣品质最好，每斤能卖到100元以上。火锅店、烧烤摊常用它提辣，也有人买回家做辣椒酱。

小米辣的特点

小米辣颜色鲜红，形状细长，晒干后更辣。它含有大量辣椒素，吃一口能让人冒汗。一斤新鲜小米辣大约有几百根，干制后重量减少三分之二。这种辣椒耐储存，密封能放一年不变味。