干果可以放冰箱储存吗?

干果可以放冰箱储存，低温能延长保质期。冰箱里的环境干燥，能防止干果受潮发霉。比如葡萄干、红枣、核桃等都很适合冷藏。干果放冰箱后，口感会更脆，不容易变质。但要注意密封保存，避免吸收冰箱里的异味。开封后的干果最好尽快冷藏，保持新鲜。

干果储存注意事项

干果储存前要确保完全干燥，否则容易变质。冰箱温度建议调在4度左右，湿度控制在50%以下。杏仁、腰果等坚果冷藏后更香脆，但梅干、芒果干等软果干可能变硬。每次取用后要立即密封，避免反复解冻影响品质。干果储存期一般不超过6个月，过期后最好丢弃。