冬笋可以放在冰箱保存吗(冬笋可以放冷藏吗)?

冬笋可以放在冰箱保存，但需要正确处理。新鲜冬笋用保鲜膜包好或放入保鲜袋，能冷藏保存5到7天。如果已经剥壳，可以煮一下再冷藏，能延长保存时间。冰箱温度最好控制在4度左右，避免冷冻，否则会影响口感。保存时不要清洗，以免变质。

冬笋的保存技巧

冬笋保存前不要削皮，能锁住水分。如果一次买得多，可以切块焯水后冷冻，能放1个月。冷藏时别和其他水果放一起，乙烯气体会让冬笋变老。吃不完的冬笋可以晒干保存，泡发后味道依然鲜美。记得定期检查，避免发霉或变软。